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吉祥坊的返水怎么算的 - 曾被称为“中国底特律”的城市,现凭一碗螺蛳粉征服全国人的味蕾

日期:2020-01-09 12:51:01

吉祥坊的返水怎么算的 - 曾被称为“中国底特律”的城市,现凭一碗螺蛳粉征服全国人的味蕾

吉祥坊的返水怎么算的,这座城,地处祖国西南,历史悠久而历久弥新。

这里风景如画,山清水秀地干净

江不逊漓江,奇石山峦不输桂林,这里的山水值得留恋。

山美水美花更美,每年4月前后,以紫荆花为代表的花海为城市增添万千姿色。

这里是“歌仙”刘三姐升仙的地方。每年的三月三,人们放下手里的工作,成群结队,唱着最动情的山歌,载歌载舞,欢迎春天的到来。

壮族的歌、瑶族的舞、苗族的节和侗族的楼,交织一起,浓郁而多彩的少数民族风情喷薄欲出

这里曾被誉为“中国底特律”,是中国四大汽车城之一,宝骏、五菱皆出于此,工业产值在西南首屈一指。

这里也诞生了两面针、金嗓子这些和我们日常生活密切相关的民族品牌。

而如今,这里靠着一碗“臭臭”的粉,成为最家喻户晓的地方小吃,味道一旦滑过舌尖直击味蕾,便终生念念不忘。

这里是柳州!

“江流曲似九回肠”。柳州因为外形被称作“壶城”,绵绵柳江犹如一条玉带呈“u字型”绕城而过。

而在这u字型北岸形成的壶肚里藏着市区第一地标性建筑--柳侯公园。

柳侯公园是柳州人用来纪念曾被贬到柳州当刺史的唐代大文豪柳宗元而建成的,所以本次柳州之行的第一站就选在了这里。

壹、衣冠冢说柳侯功

柳宗元不仅是“唐宋八大家”之一、古文运动倡导者、著名诗人,还是位颇有抱负的政治家,一直心怀为国为民的理想。

所以后来即便被贬到柳州刺史,职位相当于柳州市长。他在柳州兴修水利、发展农业,造福百姓。

(千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。这首《江雪》是柳宗元的经典诗句)

柳侯公园里最值得看的就是柳宗元衣冠冢和柳侯祠了。

很多人不太理解衣冠冢,还以为里面有柳宗元的尸骨。其实,柳宗元去世时虽然被葬在柳州,但是一年后遗骸就送回运回长安了。这里留下的是他的衣冠,作墓来缅怀他。

柳侯祠的祠堂内有柳宗元生平介绍的资料以及后人的书法作品。中厅有一座元代雕刻的柳宋元石刻像碑,外厅有陈列着一块“龙城石刻”,碑上的字体是柳宗元的手迹。祠的正殿有柳宗元的塑像,雕刻栩栩如生,生动传神。

(唐代诗人群像)

贰、生在苏州,长在杭州,吃在广州,死在柳州

柳州棺材名闻天下,选材于当地油沙杉木。此木不长百年,难以成才,用来做棺木,木质紧实,历经多年仍不易腐坏。

想当年柳宗元死于柳州任上,便“住”进了精心打造的柳州棺木中,一年后灵柩运往都城长安(今西安),尸体保存完好,令时人颇感惊异。

在柳州,棺材的寓意是“升官发财”,就算是老人也丝毫不避讳谈论棺材,反而被打开了话匣子,眉飞色舞地介绍柳州棺材的种种,言语之间满是自豪之情。

为讨个好彩头,在柳宗元祠堂前花12元买了个迷你小棺材,上面写着“天天开心”,升官发财不奢求,闲云野鹤但可期。

离开柳侯公园,启程奔向下一站,一路上经过了好几座大桥,柳州被称作“桥城”果真名不虚传,其中最有名气的当属红光大桥。

三、绵绵阴雨闯“龙潭”

在广西,醉人山水是桂林独有的?去了柳州,你同样能够欣赏到楚楚动人的山水画卷。来龙潭公园吧,这也是本次柳州之行的第二站。

大龙潭风景区位于距离市中心仅三公里,从柳侯公园出来没多久就到了。恰逢阴雨天,时大时小,时断时续,刚进景区还没拍几张照片,就被一阵暴雨赶到了凉亭避雨。

雨过天晴,随手拍两张紫荆花,心情美美哒。

紫荆花是柳州的市花,每年四月前后,满城紫荆花海,为龙潭景区更添万千姿色。

绝壁下涌出一泓清泉在雷、龙二山间汇成“龙潭”。

(满是名人刻字的山壁)

山下清泉出,林间百发来。寒云如可卧,不必问蓬莱。

四、满城食客嗦螺粉

柳州夜宵的名气丝毫不逊于广州,漫漫长夜难将息,唯有美食暖人心。在柳州还有比一碗热气腾腾、满是酸笋“臭味”的螺蛳粉更合适的吗?

满怀期待,奔向螺蛳粉!沿途又通过红光大桥,夜的点缀让大桥更添姿色。

在当地朋友的指引下,来到了位于跃进路东一巷一家叫做“凤张螺蛳粉”的老店。

单独的螺蛳粉根据小、中、大碗分别是5元、6元、7元,想加卤蛋、鸭脚、豆干等配菜要另加钱。

在柳州的螺蛳粉店,辣的程度都要比你平时吃到的上升一个段位。也就是说,不辣是微辣,微辣是中辣,中辣就是特辣了。平时不太能吃辣的朋友要掌握好尺度。

一行五人的螺蛳粉宴,深夜放毒,馋死个人咧!

(几个小碗里的是红糖豆花,用来解螺蛳粉的辣)

柳州的辣椒相比四川是毫不逊色,甚至更胜一筹,嗦粉的时候不能过快过急,否则辣汁呛进嗓子里,很容易一阵咳嗽外加眼泪横流,吃相可是有点难看噢!

螺蛳粉的汤是要用大骨久熬后的清汤,太混浊了不是没熬到位,就是用了过多添加剂,这样的店本地人是坚决不去的。

酸笋是螺蛳粉的灵魂。地道的酸笋是臭臭的,但是那种让人越吃越上瘾的臭,而不是产生生理不适的臭。

柳州人常说一句话,叫“酸笋不臭,老板挨揍”,食臭文化在柳州这座美食不夜城体现得淋漓尽致。

五、“蓝瘦香菇”是夹壮

在吃的过程中和随行的伙伴聊起了柳州方言,领队小哥哥跟我们分享了一些广西方言的小知识。

广西的语言体系大致分两支,一支是粤语,分布在靠近广东的梧州等地,另一支是壮语夹带着普通话,简称“夹壮”,桂柳(桂林和柳州)方言里就有大量的夹壮。

夹壮具体是什么感觉呢?就是他说一句话,你知道什么意思,可你也知道他的发音参照普通话是跑偏的,比如大家熟知的“蓝瘦香菇”,“好好学习,颠颠向上”;还有长一点的,比如“金颠晚上我喂狗不好”(今天晚上我胃口不好)。

此外还是一些表达上的差异。例如广西人表达不知道,说出来的是“不懂”,如果你是第一次来问路问事情,对方说不懂,你会又诧异又挠头——哎呦?我说的可是普通话又不是外国话,你居然不懂?

谈天说地,酒足饭饱,打道回府,充实的一天行程完满结束了......(未完待续)

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