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欧罗巴客户端下载 - 天冷每天都要吃豆腐锅,做法很简单,边煮边吃,补钙又营养!

日期:2019-12-31 08:06:18

欧罗巴客户端下载 - 天冷每天都要吃豆腐锅,做法很简单,边煮边吃,补钙又营养!

欧罗巴客户端下载,天冷了,这个时候我家的菜品上几乎都能天天见到的一定是这锅豆腐。经常吃的原因就是一个,好吃有味道了。豆腐和白菜这两个食材最大的特点就是好吃又便宜,特别是白菜,冬天的白菜可是真好吃,香甜香甜的。别看它的个头大,一大颗也就几块钱,因为就几毛钱一斤,一颗大白菜最少能吃三顿,划算的很呢!

豆腐这个食材也是很有营养的,尤其老人孩子需要多吃一点,常吃豆制品补钙增强抵抗力。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素;还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。豆腐不含胆固醇,含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

俗话说,鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。冬季的大白菜也是应季蔬菜,吃起来嫩嫩的,微甜。常吃大白菜利肠通便,帮助消化,大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化。特别推荐的做法就是这么做了,豆腐炖白菜,一边煮一边吃,暖和和的热腾腾的,吃完就不觉得冷了。

豆腐炖白菜

1、食材准备:白菜一颗,只需掰开几个叶子,清洗干净,菜杆子和菜叶子分开放;​豆腐一块,清洗干净,切薄片。

2、热锅热油,先将豆腐放入锅内,稍微煎一下。然后倒入没过豆腐块的热水,放入姜末、蒜末、剁椒、生抽,大火煮开,中小火焖煮5-8分钟。

3、放入白菜,菜杆子和菜叶子分开放。先将菜杆子放在豆腐上面,焖煮2分钟至变软;再将菜叶子放入,焖煮一下变软即可。

4、最后放入少许盐调味,出锅后撒上葱段。双耳锅放在准备好的酒精炉上面,边煮边吃,热乎乎。


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